Σαββατιανό naked truth

Βαθύ λεμονί χρώμα. Αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, λευκών λουλουδιών αλλά και κόκκινων από την ερυθρή οινοποίηση. Πλούσιο στο στόμα με τα αρώματα να συνεχίζουν στην ίδια ένταση και να ισορροπούν με την δροσερή του οξύτητα. 

Συλλογή των σταφυλιών με το χέρι σε μικρά τελάρα και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο. Ψύξη των σταφυλιών στους 8°C, προσεκτικός αποραγισμός και αυθόρμητη ζύμωση με τα στέμφυλα για 15 ημέρες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Πίεση και παραμονή με τις λάσπες του για έξι μήνες με συχνές αναδεύσεις. Η ’γυμνή αλήθεια’ του Σαββατιανού της Αττικής!

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Σαββατιανό
Λευκός Ξηρός
12% Αλκοόλ
750ml
Π.Γ.Ε. Αττική
2018, 2016
Βουνό Κερατέας σε υψόμετρο 250 μ.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215