Valpolicella DOC

Ένα κόκκινο, μεσαίου σώματος κρασί, με έντονο μπουκέτο αρωμάτων από κόκκινους καρπούς (σμέουρα, βατόμουρα). Ζωηρή ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ τελείωμα.

Τα σταφύλια πιέζονται, στη συνέχεια αφήνονται σε επαφή με τις φλούδες για 8-10 ώρες στους 10°C. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 10-12 ημέρες. Μεταφορά σε δρύινα βαρίδια όπου ωριμάζει για μερικούς μήνες πριν την εμφιάλωσή του.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Croatina 5%
Ερυθρός Ξηρός
12.5% Αλκοόλ
750ml
Valpolicella, Ιταλία
2017
Αμπελώνες στους βορειότερους λόφους της ανατολικής Valpolicella

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215