Mercurey 1er Cru Clos L’ Eveque

Οινοποίηση σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας  ανοιχτές δεξαμενές (28-30°C). Ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια (20%-30% νέα) για 14-16 μήνες.

Ρουμπινί χρώμα με κερασιές ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων με γήινες νότες υπόγειας βλάστησης και νότες δέρματος και γλυκόριζας. Σαρκώδες στο στόμα με πολλές αλλά μαλακές τανίνες και εξαιρετική ισορροπία. Δυνατότητα παλαίωσης 5-7 χρόνων.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Pinot Noir
Ερυθρός Ξηρός
13% Αλκοόλ
750ml
Mercurey, Côte de Chalonaise, Βουργουνδία, Γαλλία
O αμπελώνας Clos L' Eveque βρίσκεται στην κορυφή του λόφου κοντά στο χωριό Etroyes και έχει καφέ χώμα πλούσιο σε ασβεστόλιθο.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215