Chianti Colli Fiorentini DOCG BIO Flaschi

Το χρώμα είναι ανοιχτό κόκκινο, διαφανές με καλή υφή. Η γεύση είναι έντονη και επίμονη με άνθη και φρούτα. Οι μαλακές τανίνες αφήνουν μια φρεσκάδα στον ουρανίσκο σας.

Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά και συνήθως αρχίζει γύρω στις 15 Σεπτεμβρίου. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ατσάλινα δοχεία στους 28-30 και διαρκεί κατά μέσο όρο 15 ημέρες. Ωρίμανση σε δεξαμενές από σκυρόδερμα και μόνο μικρό ποσοστό ωριμάζει σε βαρέλια των 25lt. H ωρίμανση συνεχίζει στη φλασκί για τουλάχιστον 2 μήνες μετά την εμφιάλωση.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Merlot
Ερυθρός Ξηρός
14% Αλκοόλ
750ml
Τοσκάνη, Ιταλία
2015
Αμπελώνες στους λόφους του Scandicci σε υψόμετρο 155 μ. Η νότια-νοτιοανατολική έκθεση είναι ιδανική για την ωρίμανση του σταφυλιού.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215