Σαββατιανό

Λαμπερό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, λευκών λουλουδιών και χαρακτηριστικές βοτανικές νότες. Πλούσιο στο στόμα με τα αρώματα να συνεχίζουν στην ίδια ένταση και να ισορροπούν με την δροσερή του οξύτητα.

Ψύξη των σταφυλιών στους 8°C, αποραγισμός και προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 10°C.  Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (16°C) σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές. Ο αποζυμωμένος οίνος παραμένει με τις λάσπες του για τρεις μήνες με συχνές αναδεύσεις.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Σαββατιανό
Λευκός Ξηρός
12% Αλκοόλ
750ml, 1.5Lt
Π.Γ.Ε. Αττική
2018, 2013
Κοινοτικό διαμέρισμα Κερατέας σε υψόμετρο 250-350 μ.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215