Μονόλιθος Ροζέ

Eλκυστικό απαλό ροδακινί χρώμα. Εκλεπτισμένα αρώματα κερασιού, βύσσινου, ροδιού με διακριτικές στρόγγυλες τανίνες από το αγιωργίτικο και ιδιαίτερου χαρακτήρα οξύτητα από το ασύρτικο, του χαρίζουν γεμάτη και παρατεταμένη επίγευση.

Οινοποίηση

  • Πρώιμος τρύγος, προζυμωτική κρυοεκχύλιση 3 ωρών και διαχωρισμός του χυμού χωρίς πίεση.
  • Αλκοολική ζύμωση στη σταθερά χαμηλή θερμοκρασία των 14-16°C.
  • Ωρίμανση με φίνες οινολάσπες για τρεις μήνες σε ανοξείξωτες δεξαμενές.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
80% Αγιωργίτικο, 20% Ασύρτικο
Ροζέ Ξηρός
12.5% Αλκοόλ
750ml
Ποικιλιακός Οίνος

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215