Απαλό λευκόχρυσο χρώμα με ένα μπουκέτο εξωτικών αρωμάτων και γλυκών τροπικών φρούτων όπως μπανάνα, ανανάς και μάνγκο. Γεμάτο σώμα με τα αρώματα στόματος να ακολουθούν αυτά της μύτης.
Οινοποίηση
- Τα σταφύλια ψύχονται μέχρι τους 5οC για 8 ώρες.
- Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης 14 - 16 ˚C και battonage στο τέλος της ζύμωσης.
