Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Πλούσιο άρωμα ανανά, μπανάνας, μάνγκο και γεμάτο σώμα με τα αρώματα του στόματος να ακολουθούν αυτά της μύτης.
Τα σταφύλια ψύχονται μέχρι τους 5°C για 8 ώρες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης 14-16°C και battonage στο τέλος της ζύμωσης.
