Viognier

Λαμπερό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες στο χρώμα, αρώματα άγουρων πυρηνόκαρπων φρούτων και νότες καπνού και ψημένου τοστ συνθέτουν την μύτη. Στο στόμα διαθέτει πλούσιο όγκο και μεταλλικότητα.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10 – 12 ºC

Οινοποίηση / Ωρίμανση:

  • Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα.
  • Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο.
  • Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (12-16 °C).
  • Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρεις μήνες σε δεύτερης χρήσης γαλλικό δρύινο βαρέλι των 300L.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
100% Viognier
Λευκός Ξηρός
13% Αλκοόλ
750ml
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε) Πελοπόννησος

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215