Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιωδίζουσες ανταύγειες. Έντονος φρουτώδης χαρακτήρας στη μύτη από ώριμα κόκκινα φρούτα σε φόντο μαρμελάδας. Γευστικά είναι γλυκό με βελούδινες τανίνες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 ºC
Οινοποίηση / Ωρίμανση:
- Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα.
- Κλασική ερυθρή οινοποίηση.
- Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
