Κίτρινο χρώμα. Αρώματα και γεύσεις από λευκά λουλούδια, βερίκοκα και φρέσκα ροδάκινα που ρέουν σε ένα μεσαίο σώμα. Εστιασμένη και καθαρή αίσθηση στον ουρανίσκο.
Απευθείας πίεση και ψύξη του μούστου στους 12°C. Ελαφριά φυσική διαύγαση. Ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι με ιθαγενείς ζύμες και ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 18°C. Παραμονή στη δεξαμενή με τις οινολάσπες για 12 μήνες και ωρίμανση στη φιάλη για 6 μήνες.
