Τα κρασιά της σειράς Signature φέρουν την οινολογική υπογραφή της δημιουργού τους Susana Balbo, και εκφράζουν στον μέγιστο βαθμό τη φιλοσοφία της: κομψά με τολμηρή και καλλιτεχνική προσέγγιση και ταυτόχρονη έκφραση τόσο της ποικιλίας σταφυλιού όσο και του terroir από το οποίο προέρχονται.
Το συγκεκριμένο blend αποτελείται από 95% Cabernet Sauvignon και 5% Cabernet Franc. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και αρώματα μαύρων φρούτων, ταμπάκο και πιπεριού με ανθικές νότες. Στο στόμα είναι πλούσιο, πολυεπίπεδο και ισορροπημένο με κομψές τανίνες, εξισορροπητική οξύτητα και καλή ενσωμάτωση του βαρελιού. Διακριτική ορυκτότητα που χαρίζει επιπρόσθετη φρεσκάδα.
Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έως 30ºC και εκχύλιση 20-30 ημερών. Ωρίμαση για 13 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (80% νέα και 20% δεύτερης χρήσης).
