Brut Grande Cuvee

Ένα λαμπερό αχυροκίτρινο αφρώδες ξηρό κρασί με χαρακτηριστικά αρώματα άγριων λουλουδιών, κουφοξυλιάς και μια διακριτική επίγευση εσπεριδοειδών. Πίνεται κυρίως σαν απεριτίφ ή με συνοδεία οστρακοειδών.

Συμπίεση σταφυλιών για τον διαχωρισμό του μούστου εντός 48 ωρών. Δεύτερη ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 18-19°C (φυσική ζύμωση σε σφραγισμένες δεξαμενές, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό διοξειδίου του άνθρακα, ενισχύοντας τις αρωματικές και φρουτώδεις νότες) και παραμονή με τις οινολάσπες για τουλάχιστον 30 μέρες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Chardonnay, Glera
Λευκός Ξηρός
11% Αλκοόλ
750ml
Piemonte, Ιταλία
2018
Piemonte, Ιταλία

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215