Barolo DOCG Briccolina

Φωτεινό ρουμπίνι χρώμα με πορτοκαλί αντανακλάσεις. Απαλό μπουκέτο λουλουδιών και μπαχαρικών, στο στόμα είναι ξηρό και κομψό, καλής δομής για μακρά ωρίμανση, με λεπτή τανίνες.

Χειροκίνητη συγκομιδή σταφυλιών όσο το δυνατόν πιο αργά γίνεται. Ζύμωση η οποία πραγματοποιείται σε ειδική δεξαμενή ξύλου που ανοίγει στην κορυφή. Στη συνέχεια ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Nebbiolo
Ερυθρός Ξηρός
14% Αλκοόλ
750ml
Serralunga d’Alba, Ιταλία
2013
Αμπελώνας Briccolina στη Serralunga d'Alba σε υψόμετρο 340 μ. σε εξαιρετικά αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215