Sogni e Follia Rosso Di Montalcino DOC

Ένα Rosso Di Montalcino που λόγω της μακράς ωρίμασης σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, θυμίζει περισσότερο ένα Brunello! Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορτοκαλιές ανταύγειες. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα κερασιών, βιολέτας, βρεγμένης γης, espresso και νότες βαλσαμικών βοτάνων.

Εξαιρετική δομή στο στόμα, με μαλακές τανίνες, αισθητή ορυκτότητα και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα ψητών κρεάτων, ώριμων τυριών και ζυμαρικών.

Χειρονακτικός τρύγος από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες και εκχύλιση για 20 ημέρες σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Ωρίμαση για 30 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Sangiovese
Ερυθρός Ξηρός
13.5% Αλκοόλ
750ml
Montalcino, Τοσκάνη, Ιταλία
2016
Αμπελώνας στην περιοχή του Montalcino της Τοσκάνης σχιστολιθικό και ασβεστολιθικό έδαφος.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215