Desire Lush & Zin Primitivo Puglia IGT

Χειρονακτικός τρύγος, ήπια πίεση και προζυμωτική εκχύλιση για 7 ημέρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 15-20 ημέρες στους  22ºC-26ºC. Μεταφορά σε άλλη δεξαμενή όπου πραγματοποιείται η μηλογαλακτική ζύμωση. Ωρίμαση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Θερμή μύτη με αρώματα δαμάσκηνων, ερυθρών φρούτων και νότες μπαχαρικών, βανίλιας, καφέ και κακάο. Θερμό και ισορροπημένο στο στόμα με βελούδινη υφή. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Primitivo
Ερυθρός Ξηρός
13.5% Αλκοόλ
750ml
Puglia, Ιταλία
2020
Salento, η πραγματική καρδιά της παραγωγής κρασιού στην Απουλία.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215