Οινοποίηση σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας ανοιχτές δεξαμενές (28-30°C). Ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια (15% νέα) για 12-14 μήνες.
Ρουμπινί χρώμα με κερασί ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν τα ερυθρά φρούτα με μπαχαρένιες νότες σαφράν και κανέλλας. Συμπύκνωση και ισορροπία στο στόμα. Δυνατότητα παλαίωσης 5-7 ετών.
