Bâtard-Montrachet Grand Cru

Ο Grand Cru αμπελώνας Bâtard-Montrachet βρίσκεται στην Côte de Baune της Βουργουνδίας, ανάμεσα στις κοινότητας Pouligny Montrachet και Chassagne Montrachet και αποτελεί ένα από τα κορυφαία αμπελοτεμάχια για την παραγωγή λευκών κρασιών παγκοσμίως.

Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας 20°C. Στη συνέχεια ωριμάζει με τις οινολάσπες και υπό ανάδευση για 14-18 μήνες σε δρύινα βαρέλια το 40%-45% των οποίων είναι νέα.

Χρυσοκίτρινο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα βουτύρου, brioche, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδας, γλυκάνισου και μελιού ακακίας. Γεμάτο και πλούσιο στόμα με μοναδικό συνδυασμό έντασης, ισορροπίας και κομψότητας. Επίμονη επίγευση με νότες μαρμελάδας και σταφίδας. Δυνατότητα παλαίωσης άνω της δεκαετίας.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
13.5% Αλκοόλ
750ml
Grand Cru Bâtard-Montrachet, Côte de Baune, Βουργουνδία, Γαλλία
Κυρίως ασβεστολιθικό καφέ χώμα.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215