Chardonnay del Veneto Perantonie BIO

Ζωντανό αχυροκίτρινο χρώμα, με γεμάτη γεύση εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι κομψό και αρμονικό. Η γενναιόδωρη οξύτητα του εξισορροπεί την πολυπλοκότητά του.

Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι από την πρώτη εβδομάδα

του Σεπτεμβρίου. Ψύχονται για 12-15 ώρες και μετά από μια ελαφρά πίεση, το γλεύκος μεταφέρεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης με ελεγχόμενη θερμοκρασία για περίπου 10 ημέρες. Ένα μέρος του μούστου ζυμώνεται σε δρύινα βαρέλια των 500lt.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Chardonnay
Λευκός Ξηρός
13.5% Αλκοόλ
750ml
Βένετο, Ιταλία
2013
Αμπελώνας Perantonie στην περιοχή Val d'Illasi με ασβεστολιθικά, αμμώδη και πετρώδη εδάφη.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215