Pinot Noir

Ένα βιολογικό, φυσικής οινοποίησης Pinot Noir από την Αυστρία Μέτριο προς βαθύ ερυθρό χρώμα. Εκφραστική μύτη με αρώματα βιολέτας, κερασιών, νότες ξύλου και γλυκόριζα. Χυμώδες στο στόμα με κομψότητα αλλά και δομή. Εξαιρετικής ποιότητας τανίνες και επίμονη επίγευση.

Χειρονακτικός τρύγος τον Σεπτέμβριο και αυστηρή επιλογή πρώτης ύλης. Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοιχτές δεξαμενές και ωρίμαση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Pinot Noir
Ερυθρός Ξηρός
11.5% Αλκοόλ
750ml
Burgenland, Αυστρία
2019
Αμπελώνες στην επίπεδη πλάκα Parndorf, όπου είναι λίγο πιο δροσερά από ό, τι στις πλαγιές.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215