Paradigma

Σκούρο κόκκινο χρώμα. Αρώματα και γεύση κόκκινων και μαύρων φρούτων. Μικρή αίσθηση βανίλιας από το ξύλο. Οι τανίνες είναι ακόμα νεαρές και αφήνουν μια πικρή επίγευση.

Χειρονακτικός τρύγος τον Σεπτέμβριο, προεπιλογή στον αμπελώνα, αναδιάταξη στο οινοποιείο. Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοιχτές δεξαμενές για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες και στη συνέχεια ζύμωση σε δρυ για 18 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Blaufrαnkisch, Merlot
Ερυθρός Ξηρός
13% Αλκοόλ
750ml
Burgenland, Αυστρία
2015
Αμπέλια ηλικίας 40 έως 45 ετών στο Wagram στην περιοχή Pannobile.

SpyrouWines ΟΕ | Εθνομαρτύρων 119, Αγ. Δημήτριος 173 41 | Τηλ: 21 0933 3215